Панкейки в домашних условиях получаются пышными, мягкими и очень нежными, если не перебить тесто и правильно разогреть сковороду. Это как раз тот случай, когда простой завтрак выглядит и ощущается по-кафешному. Панкейки — это тот самый завтрак, который дома готовят вроде бы часто, но всё равно смотрят на него как на что-то почти «кафешное». На первый взгляд кажется: ну что там сложного, смешал тесто, вылил на сковороду и готово. Но потом выясняется, что панкейки почему-то получаются либо слишком плотными, либо рвутся, либо растекаются в тонкие блины...