Общая характеристика моносахаридов Моносахариды — это простые углеводы. Содержатся они в основном во фруктах и непосредственно сахаре. К ним относится глюкоза, фруктоза и галактоза. В свободном виде в природе встречается преимущественно глюкоза. Всасывание моносахаридов происходит быстро, насыщая организм энергией практически мгновенно — но на непродолжительное время. Молекула моносахаридов не так проста, как кажется на первый взгляд. Интересным является состав моносахаридов, в который входят несколько гидроксильных групп, кетозы (фруктоза) и альдозы (глюкоза)...

моносахариды - одномолекулярные сахара. глюкоза, фруктоза, галактоза. дисахариды - двухмолекулярные сахара. лактоза, сахароза и мальтоза. моносахариды - стандартные блоки, из которых синтезируются дисахариды. глюкоза. пища для клеток. в организме человека и животных глюкоза - и универсальный источник энергии, который обеспечивает процесс метаболизма. вырабатывается растениями в процессе фотосинтеза. содержится в соке фруктов и ягод. в том числе в соке винограда. в общем-то, второе название глюкозы - виноградный сахар...