Узнайте секрет приготовления мягкой и сочной говяжьей печени. Простой рецепт, который вас приятно удивит и сделает ваше блюдо идеальным! Говяжья печень представляет собой питательный субпродукт, богатый железом, витаминами и важными микроэлементами. Многие хозяюшки избегают ее готовить, опасаясь, что блюдо получится сухим и безвкусным...

Сегодня хочу с вами поговорить о том, зачем перед приготовлением вымачивать печень и поделится способом этого процесса который я использую уже не один год. Привет, друзья! Меня зовут Яна и вы на моем кулинарном канале "Тарелка.ру". Очень рада всех видеть! Начнем с того что необходимо вымачивать печень только говяжью и свиную, куриную достаточно просто несколько раз промыть. Процесс вымачивания позволяет устранить посторонние запахи, убрать горечь, придать мягкость и сочность печени. А еще очистить от вредных соединений, проходящих через печень организма, ведь она является неким фильтром...