Всем привет 👋 Сезон в самом разгаре и сегодня у нас будет работать его-величество тандыр. Я покажу вам рецепт, который так же можно использовать для духового шкафа. А приготовим мы цельную курицу, маринованную в аджике с апельсиновым соком. Нам понадобится: Начнём с маринада. Тушку солим и перчим по вкусу со всех сторон. На 4 чайных ложки аджики, выжимаем половину сока апельсина. Все перемешиваем и обильно натираем нашу курочку со всех сторон и внутри. Оставляем в холодильник мариноваться на 6-7 часов...

Окорочка и голени в тандыре – блюдо на праздничный стол или семейный сытный ужин. Сочная, с невероятным ароматом курица! Вкусные куриные окорочка, томленные на углях в тандыре, удивят даже настоящих гурманов! Список продуктов: · куриные голени и окорочка – 1 кг; · базилик; · молотая сладкая паприка; · соль; · красный молотый перец; · лук – 2 – 3 шт. по желанию; · чеснок – 2 зубка; · кориандр. Промываем курицу и просушиваем. Солим и добавляем все перечисленные специи: базилик, паприка, острый перец, кориандр...