Приготовленная на открытом огне, курица - это классическое блюдо барбекю, которое любят многие. Для достижения идеального результата важно знать, как правильно мариновать птицу и сколько времени её нужно жарить. В этой статье мы рассмотрим оптимальное время приготовления и популярные рецепты маринадов для курицы на мангале. Время приготовления: Время жарки курицы на мангале зависит от её размера и типа: * Куриные бедра и голени: 20-30 минут при средней температуре (180-200°C). * Целая курица: 45-60 минут при средней температуре...

Сегодня мы замаринуем мясо на шашлык. Шашлык будет из курицы, причем из молодой, поэтому для маринада не нужно ничего лишнего, кроме лука и соли с перцем. Так маринуют шашлыки на Кавказе, главное должно быть побольше лука...