Мангал сегодня стал неотъемлемым атрибутом любого дачного или приусадебного участка. Трудно представить загородный отдых без этого удобного и простого приспособления. Традиционно на нём готовят шашлыки из говядины, свинины, баранины. Но не менее вкусными и сочными они получаются из крольчатины. Основной плюс этого вида мяса – низкая калорийность, мягкость и быстрота приготовления. Особую пикантность запечённой на мангале крольчатине придаёт кисло-сладкий маринад. Для него можно использовать цитрусовые фрукты – например, апельсины...

Мясо кролика является экологически чистым продуктом, обладающим нежным и сочным вкусом. Низкие показатели калорийности и процента холестерина делают его привлекательным при диетическом питании. Шашлык из кролика — легкое, некалорийное блюдо, которое готовить совершенно несложно. У каждой части кролика свои особенности как вкусовые, так и в приготовлении. Мы подобрали лучшие маринады на все случаи жизни. Маринад для филе бедра с соевым соусом и имбирём: Необычный рецепт маринада, который не оставит равнодушным никого...