Рыба богата большим количеством различных витаминов и полезных веществ, которые благотворно сказываются на человеческом организме. Пользе рыбы посвящено немало исследований. Однако далеко не все люди знают, что то, какое влияние этот продукт оказывает на организм, во многом зависит от способа его приготовления. К примеру, увлечение жаренной рыбой чревато инсультом. Американская кардиологическая ассоциация советует потреблять в пищу жирную рыбу всего дважды в неделю в качестве природного источника Омега-3 жирных кислот...

В первой части материала мы рассмотрели, в чем заключается опасность употребления рыбы и привели несколько фактов, которые свидетельствуют о том, что рыба и другие морепродукты могут очень сильно навредить организму. Интересно, что ежегодно в США 325 тысяч человек умирают от зараженных морепродуктов (по данным PETA – организации по защите прав животных). Морская пища явлется причиной номер 1 пищевых заражений в США. Поэтому, когда мы едим рыбу, мы подвергаем себя ненужному риску получить инфекционное...