Во времена моего детства, фаршированные перцы подавались на большие застолья гостям, потому что готовится перец быстро легко, это было праздничное и в тоже время сытное блюдо, готовили их как правило огромными кастрюлям, и по этому хватало чтоб и накормить всех гостей и себе потом оставалось) Теперь же, когда нет такого дефицита продуктов и можно купить все и в любое время года, перец стал для нас обыденной, но тем не менее очень вкусной и сытной пищей. Предлагаю мой вариант фаршированных перцев...

Фаршированные перцы любят во многих семьях, особенно часто их начинают готовить с июля по сентябрь , когда болгарский перец становится большим , вкусным и сочным. Я часто слышу от знакомых , что с фаршированными перцами много мороки- прокрути, потуши, пожарь...