Сегодня в составе многих продуктов здорового питания в списке ингредиентов можно увидеть инулин. Что представляет собой это вещество и какими свойствами обладает, рассказала Елена Знахаренко, эксперт по вопросам питания компании NL International. Как пояснила эксперт, инулин является пищевым волокном, пребиотиком и представляет собой длинный полисахарид из соединённых остатков фруктозы, поэтому его ещё называют «полифруктозан». В 100 г инулина 85 г занимают пищевые волокна. Это вещество встречается...

В предыдущей статье мы разобрались почему инулин помогает похудеть. Сегодня я вам кратко расскажу как инулин повлиял лично на меня. Если вы решили употреблять инулин, то сразу возникнет вопрос: "А где его взять?" Где я брал инулин и как употреблял в еду Первый, и самый простой способ купить растворимый цикорий, и пить его. Что может быть проще? Однако, не всем цикорий по вкусу, и далеко не все могут его пить без сахара и молока. А ведь сахар и молоко добавлять в цикорий крайне нежелательно для тех, кто хочет похудеть...