Уже много лет подряд пеку хлеб сама! Ни чего сложного, а на вкус он просто бесподобен! Лёгкий, воздушный и ароматный! Пеку его в хлебопечке. Но его можно выпекать и в духовом шкафу. Нам понадобится: Способ приготовления: Все ингредиенты отмерять строго по рецепту (Муку взвесить на весах, воды отмерить ровно 370 гр.). Если у Вас хлебопечка, то все выше перечисленные ингредиенты добавить в чашу хлебопечки, выбрать в меню "Хлеб" и "Старт". Время приготовления хлеба в моей хлебопечке составляет 4 часа...

Простой рецепт хлеба! Не нужно месить тесто, а хлеб получается прекрасный. Пышный, упругий, не крошится! В тёплую воду добавляю дрожжи, сахар, соль и масло. Перемешиваю. Всыпаю муку. Ложкой перемешиваю чтобы вся мука увлажнилась. Не вымешиваю. Тесто будет неоднородное, комковатое, это нормально. Накрываю и оставляю подниматься на 1 час. Тесто хорошо увеличится, теперь его нужно перемешать ложкой, не долго, 30 секунд. Накрыть и оставить ещё на 30 минут. Стол щедро присыпаю мукой, выкладываю тесто...