Фаршированные перцы. Всегда готовлю только так I Очень вкусно и просто!
Фаршированные перцы, с фаршем и рисом в кастрюле , пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты: 1. Подготовьте рис.
Промойте рис до чистой воды. Залейте его кипятком и оставьте на 10-15 минут, чтобы он немного набух. Это ускорит его приготовление внутри перцев. Слейте воду. 2. Подготовьте овощи.
Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на средней терке. У перцев аккуратно срежьте верхушки (не выкидывайте, они пригодятся) и удалите семена с перегородками. Если перцы слишком высокие, можно разрезать их поперек пополам. 3. Приготовьте начинку.
В миске смешайте фарш, подготовленный рис, половину нарезанного лука...
Фаршированные перцы: классика домашнего уюта
Фаршированные перцы — это по-настоящему уютное блюдо, которое ассоциируется с домашним теплом и заботой. Яркие овощи, начиненные сочным мясом с рисом, тушатся в ароматном соусе до полной готовности и становятся нежными, пропитанными специями и вкусом начинки. Блюдо удобно тем, что его можно приготовить заранее и разогревать при необходимости — оно только выигрывает на следующий день. Время приготовления: около 1 часа 20 минут
Сложность: средняя
Калорийность: 140–160 ккал на 100 г (в зависимости от мяса и риса) 1...