Когда идешь по ярмарке, где продают мед, можно увидеть много табличек с описанием его чудодейственных свойств. Например, таких, как повышение гемоглобина, лечение язвы желудка, улучшение иммунитета, заживление ран, улучшение зрения и т.д. Можно подумать, что это самый полезный продукт на свете и лекарство почти от всех болезней. Получается, что если ешь мед, то можно вообще перестать принимать лекарства, витамины и заботиться о здоровье, ведь в нем много витаминов и минералов! Мед настолько прочно связан со словом «диета», что многие даже считают его одним из средств снижения веса...

Мед одно из самых питательных веществ, богатое витаминами и микроэлементами всего около 30, там есть энзимы и вода. Он считается самым богатым источником углеводов. Мед это смесь глюкозы, сахарозы и фруктозы с очень высоким гликемическим индексом - 90, что всего на десять пунктов ниже чистейшей глюкозы. На практике это означает, что употребление меда вызывает мощнейший выброс инсулина в кровь. После физической нагрузки это является положительным фактором, инсулин является сильным анаболическим средством,...