Существуют тысячи рецептов как готовить плов, однако любой плов готовится из двух составных частей: это мясная, рыбная или другая заправка (в среднеазиатском варианте «зирвак» или в иранском «гара»), и рис, или, значительно реже, другая крупа – пшеница, горох, кукуруза, маш. По сути, плов чем-то напоминает мясную рисовую кашу, первые русские толковые словари так его и определяли. Однако главное отличие плова от каши в том, что зерно для плова не варится, а тушится. Приготовление плова – настоящее искусство...

Вторым пунктом при приготовлении блюд сегодня было овощное рагу с филе куриной грудки. Без особых изысков в ингредиентах и при приготовлении. Ну не люблю я долго возиться с готовкой! Состав блюда элементарен: 1...