Жизнь на планете невозможна без кислорода, самого распространённого элемента, в свободной форме содержится в атмосфере до 23%. Жизненно важные функции (дыхание, обмен веществ, фотосинтез у растений, горение, гниение, брожение) в большинстве случаев проходят с участием молекулярного кислорода. Эти процессы в конце 18 века назвали окислением. Окисление — химическая реакция, в которой атомы вещества теряют электроны и образуются соединения с кислородом, называемые окислами или оксидами. При этом высвобождается энергия, необходимая для жизнедеятельности организмов...

Химические изменения, связанные с органической природой: Созревание фруктов Созревание фруктов включает в себя серию изменений, после которых запускается производство этилена в составе фруктов. Скорость производства этилена увеличивается при срывании или при деформации плодов. "Этиленовый сигнал" запускает производство новых ферментов, которые действуют на химические вещества, присутствующие в плоде. Это приводит к следующим изменениям в плоде: Сжигание природного газа Природный газ в основном состоит из метана (CH4)...