Отёки на лице по утрам, ночные судороги в икрах, повышенное давление при «нормальном» весе — за этими симптомами часто стоит банальный дефицит калия. И главный миф — будто банан его закрывает: на 100 г банана всего 358 мг, тогда как взрослому нужно 3 500-4 700 мг в сутки. Ниже разберу реальных лидеров по калию (картофель и фасоль обходят банан в 2-3 раза), суточную норму, как калий работает в паре с натрием и 5 ошибок, из-за которых его не хватает. Коротко: — Норма калия для взрослого — 3 500-4 700...

Абрикосы часто воспринимают просто как сезонное лакомство, однако эти яркие плоды способны стать полноценной частью здорового рациона. Свежие фрукты отличаются невысокой калорийностью, содержат клетчатку и ряд важных витаминов и растительных соединений. А после сушки в них значительно повышается концентрация минералов, в том числе калия. При этом сравнивать свежие и сушеные плоды только по содержанию питательных веществ на 100 граммов не совсем корректно. В сушеных фруктах практически нет воды, поэтому все остальные компоненты оказываются более концентрированными...