Безусловно, глюкоза мозгу нужна, НО надо ли для этого есть сладкое? Нет. В чем суть процесса? 📍В клетки внутренних органов глюкозу заводит гормон инсулин. В клетки мозга она способна проникать без инсулина. 📍Мозгу необходимо много энергии, и получает он её за счёт глюкозы, поступающей с кровью. Поэтому ему приходится держать уровень глюкозы под постоянным внутренним контролем.⠀ 📉Когда сахар в крови начинает снижаться, выделяются гормоны поджелудочной железы и надпочечников. Под их действием расщепляются ❗гликоген мышц и жир, освобождая запасы глюкозы...

Многие из нас думают, что мозгу постоянно нужна глюкоза для работы, но это не совсем так. Несомненно, глюкоза является важным источником энергии для мозга, но есть и другие способы, которыми он может получить эту энергию. К примеру, мозг может использовать кетоны - молекулы, которые образуются в процессе расщепления жиров. Когда мы сокращаем потребление углеводов, наш организм начинает производить кетоны, которые затем используются мозгом в качестве источника энергии. Кроме того, мозг может использовать лактат, который является продуктом расщепления глюкозы...