Куриные яйца - отличный пищевой продукт, который дала нам природа. Одно яйцо в рационе обеспечивает около 25% потребностей взрослого человека в полноценном белке. Фаршированные яйца, мягкие, сваренные вкрутую, жареные, яичница-болтунья или салаты являются источником минералов, витаминов, полезных белков и жиров. Яйца для здоровья Яйца являются очень ценным ингредиентом в ежедневном меню. Они содержат минералы (сера, калий, натрий, хлор, желток, также содержит железо, фосфор, кальций, магний) и витамины: витамины A, D, E, K, B (B1, B2)...

Когда речь заходит о завтраке, яйца часто оказываются в центре обсуждения. Кто-то говорит, что они полезны, другие утверждают, что их лучше избегать из-за холестерина. Так где же правда? Особенно если вам уже за 40, и вопросы здоровья стали более приоритетными. Давайте разберемся на простом языке, без лишних мифов, но с фактами. Этот миф берет свое начало из прошлого века, когда врачи связывали высокий уровень холестерина в крови исключительно с его поступлением из пищи. Желток среднего яйца содержит около 185 мг холестерина, а это больше половины рекомендованной дневной нормы (300 мг)...