Лактоза – важный элемент, необходимый для здорового функционирования организма. Но специфика этого углевода заключается в том, что достаточно большое количество людей имеют к нему индивидуальную непереносимость. В чём заключается польза лактозы, а также что делать, если организм её не усваивает, поможет разобраться данная статья. Характеристики лактозы Лактоза или молочный сахар – это дисахарид, состоящий из остатков галактозы и глюкозы, встречающийся в молоке и молочных продуктах. Её биологическая роль аналогична всем углеводам...

Всем привет! Тому, кто говорит, что непереносимость лактозы - это модное нынче веяние демонизации продуктов, наверно, со мной не по пути. Это реальность, причем распространенность этого состояния в мире растет. Около 65% взрослых неэффективно справляются с лактозой - кто-то просто испытывает легкий дискомфорт, кто-то реагирует резко и бурно, но у большинства людей все зависит от дозировки. Как выглядит повышенная чувствительность и непереносимость лактозы? Как правило, реагирует на лактозу желудочно-кишечный тракт...

В молоке есть единственный углевод (читай сахар) — лактоза. В чем ее особенность и почему популярность продуктов без лактозы растет? Во-первых, для переработки лактозы нужен специальный фермент — лактаза, который разбивает ее на 2 части для последующего усвоения. От наличия лактазы в желудке и зависит переносимость или непереносимость молочных продуктов. Если лактазы мало, то бактерии в желудке будут пытаться переработать углевод напрямую и в процессе выделят смесь газов, из-за которой начнется кишечное расстройство...

Еще пять-десять лет назад никто из нас и не знал, что существует непереносимость лактозы, что она может серьезно подпортить и здоровье, и жизнь в целом. Да и что такое лактоза – тоже было не очень понятно. Сейчас же эта тема становится все более распространенной, но если вы еще не до конца понимаете, что это и как понять, есть ли у вас непереносимость лактозы, давайте разбираться. Лактоза (или молочный сахар) – это углевод группы дисахаридов, который содержится в молоке и молочных продуктах. Расщепляет...