В жизни не так много вещей вкуснее морепродуктов. Если вы еще не пробовали тающую во рту устрицу или мидию, скажем так, вы многое теряете. Хотя… на вкус и цвет… Однако даже самые заядлые любители этих деликатесов часто путают, что такое моллюски, мидии и устрицы. Что такое мидии? Мидии – это любые двустворчатые моллюски с черно-фиолетовыми/голубоватыми или коричневыми раковинами. Они обитают как в морской, так и в пресной воде. Большинство съедобных относятся к семейству Mytilidae . Их раковины имеют тенденцию быть асимметричными с удлиненным контуром...

Многие люди не видят существенной разницы между этими двумя представителями морского мира. Однако она всё же существует. Даже, учитывая родство морепродуктов (они оба родом из семейства двустворчатых), устрицы и мидии отличаются. Внешний вид Первым отличием является их внешний вид. Устрицы гораздо крупнее, и раковина у них плоская или вогнутая. Мидии же более мелкие по размеру, и имеют каплевидную, круглую или вогнутую форму раковины. Разница...