Его ели «на лёгкий ужин» — а зря. Советские санитары первыми заметили: это блюдо перегружает сердце и суставы ночью. Моя бабушка работала санитаркой в советской больнице почти 30 лет. Она часто повторяла пациентам фразу, которая тогда казалась странной: «Главное — не ешь на ночь мясной суп. Ни борщ, ни щи, ни бульон!» Мы смеялись — ведь казалось, суп — это же лёгкая еда. Но годы прошли, и современные врачи подтвердили: санитары были правы. В советских больницах его действительно не давали вечером...

Британские исследователи выступили с призывом запретить массовое производство бекона. По их данным, более 54 тысяч случаев рака толстой кишки связаны с химическими веществами, которые используют при производстве бекона и ветчины для сохранения розового цвета и продления срока годности. Напомним, что десять лет назад Международное агентство по изучению рака при ВОЗ классифицировало переработанное мясо как канцероген первой группы — ту же категорию, куда входят табак и асбест. Ранее писали:...