Все взрослое население нашей страны хоть один раз, да слышала это название. Перцовка, или водка с перцем, считается чуть ли не лечебным напитком благодаря наличию в ней красного стручкового перца. Почему именно этот стручок стал символом здоровья - загадка, тем не менее лечебные и профилактические свойства перцовки сомнению не подвергаются. Водка со стручком в бутылке выпускается во множестве вариантов. Это и просто настойка, и настойка горькая, и медовая с перцем... Объединяет эти марки только наличие (а порой отсутствие) в бутылке стручка красного перца и желто-оранжевый цвет напитка...

В отличие от коньяка организовать широкую дегустацию перцовых настоек дело не простое и хлопотное. Почти каждый приличный и неприличный производитель льёт коньяк в шкалики, которые выложены на кассах любого магазина...