Многие покупают дорогую химию, чтобы почистить фильтры вытяжки от жира и налёта, но не я. Покажу хитрость, как это сделать всего за 23 рубля ( будет как новый)
🍰 Как замешивать тесто, чтобы оно не забивалось
? Жёсткое, плотное тесто — одна из самых частых проблем. Обычно это происходит не из-за рецепта, а из-за ошибок при замесе: 🌼Не вымешивайте дольше, чем нужно Чем дольше вы месите тесто, тем сильнее развивается клейковина. Для песочного, кексового и бисквитного теста это приводит к плотной текстуре. 🌼Используйте ингредиенты нужной температуры Для песочного теста масло должно быть холодным, а для дрожжевого — продукты комнатной температуры. Это помогает получить правильную структуру. 🌼Не добавляйте лишнюю муку Если тесто слегка липнет к рукам, не спешите подсыпать муку...