Зайдите в любую кофейню, и вы увидите его. Молодой человек или девушка в фартуке, со стальным холдером в руках, колдует над рожковой кофемашиной. Мы привыкли называть этого человека баристой. Кажется, что это слово родилось где-то между зернами арабики и молочной пеной, пахнет обжаркой и стоит немалых денег. Здравствуйте Но если мы заглянем в этимологические словари, нас ждет сюрприз. В переводе с итальянского barista — это просто «человек за барной стойкой». В Италии, на родине этого слова, бариста — это универсальный солдат общепита...