Бургеры, шаверма, шашлыки — привычная уличная еда для жителей регионов России. Но что, если мы покажем вам более 20 других вариантов, которые представляют наши участники на фестивалях по всей России. Давайте вместе совершим прогулку по фестивалю уличной еды в Удомле, где свои шедевры представили 30 участников из разных регионов России и Белоруссии. Особенности региональной кухни Маршрут нашей экскурсии по фестивалю Street Food Russia пролегает от Калининграда до Владивостока или же от Кёнигсберга до Сеула...

По уличной еде можно многое сказать о народе. Что готовят на каждом углу и продают местным, то и пользуется спросом, а значит и является что ни на есть самыми национальными блюдами. Взять, например, этих армянских шашлычников. Вроде бы ничего особенного: шашлык делают практически в любой стране мира. Но вы только посмотрите, как они это делают! Жарят мясо прямо на улице, а угли раздувают старым электрическим феном. Как по мне, это максимально колоритно. Не удержался и взял у них люля в лаваше. Справедливости ради нужно сказать, что люля оказался так себе...