Многим садоводам уксус знаком как средство для уничтожения сорняков. Но роль уксуса как гербицида слишком преувеличена. На самом деле, сильными гербицидными свойствами обладает младший брат уксусной кислоты - муравьиная кислота. А вот уксусная - лишь бледное ее подобие в деле борьбы с сорняками. Для более менее взрослых сорных растений обычно требуются очень высокие концентрации (20% или более) уксусной кислоты. А это и малодоступно, и небезопасно. За неимением возможности добыть в быту муравьиную кислоту, блогеры и придумали заменить ее на уксусную...

Уксус представляет собой сложное соединение, основным компонентом которого является уксусная кислота, обычно в концентрации от 4% до 8%. Однако его химический состав не ограничивается только уксусной кислотой; в уксусе также присутствуют различные органические кислоты, такие как лимонная и яблочная, а также минеральные вещества, включая калий, кальций и магний. Эти компоненты способствуют улучшению структуры почвы и активизации микробиологических процессов, что, в свою очередь, способствует лучшему усвоению питательных веществ растениями...