Сделать в домашних условиях яблочный уксус просто — нужны яблоки, вода и сахар. Брожение идет в два этапа — сначала спиртовое, потом уксусное. В статье — подробный рецепт яблочного уксуса и часто задаваемые вопросы. Бонус: чем полезен уксус и кому противопоказан. Борьба с урожаем беспощадна. Вы сварили варенье, испекли шарлотку, насушили чипсов, но яблоки все еще не закончились. Попробуйте сделать уксус — пригодится к шашлыкам и салатам. Яблочный уксус — результат двойного брожения яблочного сока или измельченных яблок...