Рассказываем, как приготовить яблочный уксус самостоятельно. Это несложно, зато вы точно будете знать, что в составе — только яблоки и время. Яблочный уксус — это не только замена лимонному соку или привычной заправке для салата. Это универсальный продукт: его используют в кулинарии, для домашней косметики, в быту и даже для здоровья. Главное — чтобы он был натуральным. Натуральный яблочный уксус получают путем брожения свежевыжатого сока. В процессе ферментации образуются органические кислоты, но сохраняются витамины и микроэлементы из свежих яблок...