Всем известен тот факт, что яблочный уксус очень полезен для организма человека. Этот продукт позволяет улучшить работу органов ЖКТ и помогает предотвратить многие проблемы с пищеварением. К тому же яблочный уксус положительно влияет и на работу сердечно-сосудистой системы. Потому врачи рекомендуют вводить его в свой рацион людям, страдающим заболеваниями сердца. В связи с таким большим количеством полезных свойств этого продукта редакция «Со Вкусом» решила рассказать, как приготовить яблочный уксус самостоятельно, чтобы всегда быть в тонусе...

Сделать в домашних условиях яблочный уксус просто — нужны яблоки, вода и сахар. Брожение идет в два этапа — сначала спиртовое, потом уксусное. В статье — подробный рецепт яблочного уксуса и часто задаваемые вопросы. Бонус: чем полезен уксус и кому противопоказан. Борьба с урожаем беспощадна. Вы сварили варенье, испекли шарлотку, насушили чипсов, но яблоки все еще не закончились. Попробуйте сделать уксус — пригодится к шашлыкам и салатам. Яблочный уксус — результат двойного брожения яблочного сока или измельченных яблок...