Здравствуйте! Сегодня приготовим торт «Сникерс» с хрустящей прослойкой безе и карамельно-ореховым слоем. Такое лакомство отлично подойдет к чашечке кофе и придаст изюминку дружеским посиделкам. ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный бисквит: 4 яйца (категория с0) 90 гр. сахара (в белки) 50 гр. сахара (в желтки) 115 гр. муки 10 гр. разрыхлителя 25 гр. какао-порошка 30 гр. темного шоколада 70 гр. растительного масла без запаха щепотка соли форма 20 см Безе для прослойки (на 2 шт. диаметром 16 см): яичный белок (от 2 яиц с1 ~ 70 гр...

Точнее "а-ля Сникерс", потому как в оригинальном рецепте положено варить нугу, а я уже на этапе варки карамели едва не уехала кукухой, но обо всем по порядку. Охота, она, как известно, пуще неволи, а потому давно уже чесался мой организм по части опробования торта "Сникерс", который, судя по одному кулинарному каналу, нынче на пике заказной популярности. Я совершенно не домашний кондитер и плодами своего труда, пота и красной жидкости не торгую, но люблю я делать торты, этот процесс нервирует и успокаивает одновременно, да и едоки, как показывает практика, на тортики находятся...