Многие знают не по наслышке о витаминах группы В, как о самых болезненных внутримышечных инъекциях, которые назначают при обострении радикулитов, невритах, полиневропатиях и других заболеваниях нервной системы. Витамины В - это группа веществ, растворимых в воде и участвующих в клеточном метаболизме. Любой витамин В - это всегда или кофактор - химическое соединение , которое связывается с белком (обычно ферментом) для того, чтобы белок смог выполнять свою биологическую функцию, или предшественник кофактора, необходимый для его производства...

В предыдущей заметке про витамин В1 (тиамин) — витамин радости и бодрости духа мы познакомились с его отличительными свойствами. Сегодня мы продолжим знакомство с тиамином и узнаем, для чего нужен витамин В1нашему организму. Рассмотрим 10 функций витамина В1 в организме: 1. Тиамин обеспечивает нормальный обмен углеводов в печени, головном мозге и других тканях. Кокарбоксилаза (кофермент витамина В1) расщепляет углеводы до глюкозы, которая является основным источником энергии для клеток головного мозга...