Сегодня я хочу затронуть тему, касающуюся кухонной утвари. Признайтесь честно, далеко не у всех сковороды и кастрюли находятся в идеальном состоянии. Ведь мало кто будет менять сковородку, на поверхности которой появилось 2-3 царапины. Вот и я пользовалась кастрюлями, сковородками, сотейниками до тех пор, пока пища не начинала пригорать к ним. И только в этом случае избавлялась от старого инвентаря, заменяя на новый. Но как же я была не права! Оказывается, многая посуда с антипригарным покрытием откровенно вредна и не годится для приготовления пищи...

В наше время приготовление пищи – заурядное дело, которому никто не придает особого значения. Но раньше все было совсем не так, и люди уделяли очень много времени приметам на кухне. Стол и обед Обеденный стол плотно ассоциируется с кухней, поэтому существует уйма примет, тесно связанных с ним. 1. Нельзя резать еду на столе – это считалось неуважением. Все связано с тем, что много лет назад стол был неким алтарем, священным местом. 2. Нельзя ставить пустую посуду на стол – это к бедности. Даже на чаепитии необходимо было подливать чай, чтобы кружка не была пустой...