На днях читал интересный материал на просторах сети о происхождении бурбона, правилах и законах его производства, обозначениях на бутылках и разновидностях приготовления. В итоге решил перевести статью на русский придать художественность текстам и дополнить соответствующими картинками. Надеюсь, что материал станет вам интересен, так как времени на такие публикации уходит гораздо больше, нежели при создании материала с нуля. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы в чистом виде или смешиваете с Old Fashioned или Mint Julep, бурбон этот напиток чаще всего ассоциируемый с США...

Бурбон (Bourbon) — это особый вид американского виски, который регулируется строгими правилами, установленными федеральным законодательством США. Ключевое отличие бурбона от других виски (например, скотча) заключается в сырье, процессе производства и месте выдержки. Вот основные компоненты и требования, из которых делают бурбон: 1. Сырье (Затор) Главное правило бурбона касается состава зерновой смеси, называемой Затором (mash bill): Кукуруза (минимум 51%): Это основной ингредиент, который придает бурбону его характерную сладость и цвет...