Торжественный ужин – важная часть празднования Дня защитника Отечества. Тем более, что вкусно поесть любят все без исключения мужчины. Шеф-повара советуют приготовить в этот день много блюд из мяса, ведь мужчины по природе своей – охотники, и любовь к мясным блюдам жива в них, как и много веков назад. Согласитесь, никакая другая еда не ассоциируется так явно с мужским началом. Шеф-повара нескольких московских ресторанов поделились с нами своими фирменными мясными рецептами. Среди них есть те, с которыми...

Друзья, вчера приготовила на ужин очень простое, вкусное, а главное сытное и очень ароматное блюдо. Последнее время подсела на филе куриного бедра, делаю из него фарш, просто так жарю, тушу с грибами, варю супы... Раньше покупала бедрышки и отделяла филе от кости сама, но, это так трудоемко и много времени занимает, лишний раз даже не хотела связываться с этим делом, а сейчас - красота, филе бедра продается во всех супермаркетах, теперь я не заморачиваюсь. Конечно же это блюдо можно приготовить с любой частью курицы, это уе на ваше усмотрение...