Тушёнка-в мирное и военное время в Крыму и на Урале - культовый такой любимый народом продукт, Но сколько в ней мяса как узнаешь? узнаете из таблиц приведенных ниже, мясо при тепловой обработке сжимается , меньше всего курица. Качество продукта напрямую зависит от цены и от сорта мяса в нее упакованного. Но это понятно цена колеблется от 90- 400 руб за 1 банку. Кроме того в России на Тушенку и все мясные консервы работают два стандарта 1 класс – в банке содержится не менее 90% мяса.
2 класс – в банке содержится не менее 80% мяса и не более 20% аддитивов (пищевых добавок)...
У многих диабетиков возникает вопрос, почему в одинаковом количестве граммов сухой и разваренной крупы или макаронных изделиях разное количество углеводов. Все дело в разваренности продуктов, то есть когда мы варим крупы или макароны, в них становится больше воды, а следственно, количество углеводов будет отличаться у вареных круп и макарон от сырых.. ВАЖНО: Если продукты подвергаются термообработке, не забывайте при подсчете ХЕ / углеводов учитывать уварку / ужарку! Обращаю внимание, что в продуктовых базах (типа FatSecret или Diabetes: M и т...