Активированный уголь - это пористое вещество, полученное из древесного угля с очень большой удельной поверхностью на единицу массы, от 500 до 2200 кв.м на 1 грамм. Применяют в медицине и промышленности для очистки, разделения и извлечения различных веществ. Другими словами, это очень эффективное средство, и нет смысла класть его слишком много в самогон или спиртовой раствор. Откуда взялась 1 ложка на 1 литр самогона? Из потолка, вернее из интернета. Четких обоснований нет. Мною было проведено 4 маленьких эксперимента...

Очистка самогона с помощью активированного угля — это классика жанра. Причём не только домашнего винокурения: этот метод применяется и на производственных предприятиях. Другой вопрос — насколько хорош этот метод. В какой степени он реально способствует очистке от вредных соединений в процессе самогоноварения (на разных его этапах), а когда — малоэффективен и даже опасен? Попробуем разобраться в этой статье. Я не профессиональный химик, и не претендую на абсолютную достоверность. Буду рад вашим уточнениям...