Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...

Клеточная мембрана — одна из ключевых тем в разделе цитологии, изучаемой в общей биологии. Клетка — это структурно-функциональная единица живого, которая составляет основу всех живых организмов. Независимо от того, идет ли речь о человеке, животных, растениях, грибах или бактериях, все они имеют клеточное строение. Несмотря на внешние различия, на уровне клеток строение и принципы функционирования имеют много общего. Внутри клетки находятся органоиды — специализированные структуры, выполняющие...