Уцхо сунели - набирающая популярность грузинская приправа.

Уцхо-сунели (груз. უცხო სუნელი, что дословно переводится как “чужая” или “иностранная” специя) — это одна из самых известных и характерных Грузинских пряных смесей. Это не одно растение, а именно Смесь сушеных и молотых трав и специй, которая придает блюдам узнаваемый, сложный, орехово-пряный аромат. Основной состав Уцхо-Сунели Классический рецепт уцхо-сунели всегда базируется на одном ключевом компоненте, а остальные специи могут варьироваться в зависимости от региона и личных предпочтений. Обязательный компонент: Пажитник голубой (Уцхо-сунели): Это основа смеси. Семена пажитника, высушенные и...