Виноград — южная культура, но в последние годы он все увереннее завоевывает новые широты, продвигаясь на север. И сейчас многие садоводы-любители выращивают не только привычные яблони и груши, но и виноград. Правильный выбор участка под посадку винограда — это залог хорошего и качественного урожая. Под виноградник наиболее подходят участки небольшой экспозиции (5−8 градусов). Растения винограда лучше располагать на юго-западных и южных склонах, но можно их посадить и на западных склонах. Не подходят...

Каждая виноградная лоза, а следовательно, и каждая гроздь винограда, произрастающая на уникальном участке земли, придает этому винограду особый характер. А само слово "терруар" происходит от французского слова "terroir", означающего землю. Хотя каждый фактор в какой-то степени влияет на другие, образуя единое целое (терруар), его можно разбить на несколько основных компонентов. Климат Вкус плодов меняется в зависимости от того, сколько тепла и воды получает виноградное растение. Климат, температура,...