Звонит мне недавно подруга и кричит в трубку: — Это все из-за тебя! Та самая подруга, у которой я брала интервью по поводу скудного ассортимента и особенностей работы в сети сегмента суперэконом «Светофор»...

Я всё же решилась и купила целый ящик помидоров, больше тридцати килограммов. Следом за этим событием сразу открылся «горячий цех» по закрутке разнообразных томатных консервов. В этой статье я расскажу, как закрутила помидорки в собственном соку и закрыла ещё пару видов заготовок. Вначале в одну кучку я отобрала симпатичные и не очень крупные помидоры, а в другую - некондиционные, мятые и большие. Первые пока отложила в сторону, а вторые бросила в кипяток. Затем снимаю с них кожицу и перекручиваю в сок с мякотью...