Фольга — это обычный предмет на кухне, которым мы пользуемся почти каждый день. Запекание мяса, завернуть бутерброд в дорогу, укрыть остатки еды — без неё уже сложно представить быт. Но, несмотря на такую распространённость, мало кто задумывался: почему у фольги две разные стороны — одна блестящая, а другая матовая? Я сама узнала об этом только после 50 — и была искренне удивлена, что всё это время использовала фольгу неправильно. Оказалось, что разница в сторонах — не просто эстетика или технологическая случайность, а важная особенность, которая может повлиять на приготовление блюд...

Алюминиевая фольга -это предмет без которого не может обойтись ни одна хозяйка. И если внимательно присмотреться, то можно увидеть, что она имеет две разные стороны: блестящую и матовую. Каждая из них для чего-то предназначена. Узнайте для чего разные стороны-глянцевая и матовая. Глянцевая сторона алюминиевой фольги: какие у нее свойства? Блестящая сторона  лучше сохраняет тепло. Если вы хотите, чтобы блюдо не слишком быстро охлаждалось, оберните его таким образом, чтобы глянцевая сторона была изнутри а матовая- снаружи...