Однажды я сам столкнулся с этой проблемой: в квартире, которую я снимал в Москве, не было чеснокодавилки, а мне очень захотелось приготовить какое-то блюдо азиатской кухни, в котором обязательно следовало выдавить несколько зубчиков чеснока...

Каждый август одна и та же история - выкапываю чеснок, радуюсь урожаю, а через месяц половина головок покрыта плесенью и воняет гнилью! Руки опускались, когда видел, как труды целого сезона превращаются в помойное ведро. Раньше терял до четверти урожая из-за неправильной обработки после уборки, пока соседка Галина Петровна не показала простейший прием. Теперь благодаря ее методу сохраняю 80-85% чеснока до весны практически без потерь. Галина Петровна работала агрономом много лет и знает толк в хранении овощей...