Ты то, что ты ешь. Знакомая фраза? Вроде бы логично. Но как бы не звучало банально, наш организм не просто пассивный контейнер для еды. Это невероятно мудрая система. Он будто большой дирижер оркестра. Сам знает, когда добавить громкости, а когда взять паузу. Если бы мы, пытались управлять каждым процессом пищеварения, усвоения витаминов и выработки ферментов вручную, мы бы честно, сломали все за пару дней. За таким количеством химических реакций просто не уследить. И тут снова возникает извечный вопрос...