Наиболее часто десерт готовят, применяя проверенный годами, классический способ. На самом деле это разумно, особенно для начинающих хозяек, так как, поднаторев в приготовлении зефира таким методом, можно смело начинать экспериментировать. Данный рецепт делается с желатином. Понадобятся следующие ингредиенты: > Килограмм сахара; > Маленькая ложечка соды; > 25 грамм желатина; > Маленькая ложка ванильного сахара; > Щепотка лимонной кислоты. Процесс создания десерта Сахар заливается одним стаканом чистой воды...

Привет, сладкоежки и любители десертов! Сегодня я хочу поделиться с вами невероятной историей и разнообразием одного из самых нежных и воздушных лакомств – зефира. Этот восхитительный десерт, родом из Франции, завоевал сердца по всему миру. Давайте разберемся, каким бывает зефир и чем он может удивить. Начнем с классики. Классический зефир готовится на основе яблочного пюре, агара, сахара и яичных белков. Он имеет нежную текстуру и легкий вкус, который напоминает детство. Классический зефир обычно белого или светло-розового цвета, и его часто посыпают сахарной пудрой...