Так как я кулинарной темой интересуюсь, занесло на этот канал и меня.

Фетакса — 250 г Картофель — 300 г Моцарелла — 140 г Филе куриного бедра — 300 г Масло оливковое — 80 мл Перец сладкий — 80 г Томаты вяленые — 30 г Помидор свежий — 80 г Шпинат свежий — 120 г Тимьян, соль, перец — по вкусу Чистим картофель и нарезаем его на тонкие слайсы с помощью овощерезки. Чтобы избавиться от большого количества крахмала, скидываем картофель в миску с холодной водой и оставляем на 10 минут. Затем перекладываем слайсы на вафельное полотенце и обсушиваем от лишней влаги. Берем противень с пергаментной бумагой и сверху посыпаем 1 слоем натертую моцареллу с сухим тимьяном...