Способ приготовления делиться на несколько этапов, ход которых можно выполнять параллельно, но для первого раза рекомендую делать по очереди! 1. Приготовление и запекание меренги 2. Приготовление начинки из ягод 3. Подготовка готовой меренги и добавление начинки 1 Этап: Для приготовление меренги нам понадобиться 1) 200 гр яичного белка / примерно 6 яиц класса c1 2) 300 гр белого сахара 3) Ст. ложка кукурузного крахмала 4) Ст. ложка экстракта лимонного сока В глубокой емкости взбиваем яичный белок (при наличии в планетарном миксере) до появления пузырьков однородной формы...

1 Секрет Хороший миксер. Без него, к сожалению, ничего не получится, блендером белки до высоких пиков не взобьёшь. 2 секрет Белки для меренги используйте комнатной температуры. 3 секрет Все ингредиенты для крема используйте охлажденными. 4 секрет Для крема можно...