Ничего удивительного в кислом твороге нет. Мне лично очень нравится использовать такой продукт для выпечки. Достаточно в творожное тесто добавить соду вместо разрыхлителя, и тесто отлично поднимется. Но в большинстве случаев кислота в твороге является помехой. Что я делаю, чтобы вернуть творогу приятный вкус? У меня для такого припасен верный способ, чтобы устранить повышенную кислотность: 1. В миску насыпаем кислый творог и вливаем молоко. Количество творога и молока должно быть одинаковым. 2. Я не всегда всыпаю в творожную смесь соду...

Когда в мусорном ведре лежала очередная порция неудачной запеканки, а я готова была разрыдаться. Да что же в этом блюде такого хитрого? Интернет забит рецептами, подо многими восторженные отзывы, а я опять перевожу продукты. Невкусно! Перед тем, как окончательно занести запеканку в чёрный список, ваша Оля дала незамысловатой выпечке ещё один шанс. Для того, чтобы вывести удачную формулу, мне потребовалось три попытки. Из этих неудач я пришла к выводу: прежде, чем бежать к холодильнику, ответьте себе на вопрос ниже...