Aif.ru отвечает на популярный вопрос читателей. Бывает, купишь буханку ароматного хлеба, разрежешь ее, а внутри дырок как в сыре маасдам и даже больше. Откуда они там и можно ли считать такое изделие браком, читайте в материале aif.ru. Отвечает начальник производственно-технологической лаборатории компании «Сормовский хлеб» Светлана Хонина: Почему в хлебе есть дырки? — Если говорить языком технолога, то в хлебе не дырки, а поры. Возникают они в процессе ферментации (брожения) — одного из технологических этапов производства хлебобулочного изделия...

Был бы хлеб, а зубы сыщутся. Добрый день мои первые читатели.Я новичок среди блогеров. Данный сайт я решила завести,так как у меня, как у мамы 2 сыновей период ПОЧЕМУ? Возникает много, если не сказать больше, огромное количество вопросов от детей. Я не всегда знаю, что и как им рассказать и ответить. Итак с Богом, в путь. В славянских племенах существовал особый обычай.Нужно было при приеме гостей, разделить между собой хлеб.Кто так поступал, становились друзьями. Во времена моего детства,у нас жил старенький сосед, дед Степан...