Чтобы капуста была “ум отъешь”, чтобы та самая, настоящая - душистая, сочная, ощутимая на вкус - едва-едва застывающая, но нежная. И чтобы не вареная, не пареная, и не пережаренная и высушенная - чтобы такая, как надо. Что мы делаем не так для капусты - и что сделать, чтобы была идеальной. Тонкости от знатоков дел кулинарных, хитрости мудрых хозяек. Капусту нужно чуть потушить, потом обжаривать - если нужно. Не нужно тонко нарезать капусту, нарезка не должна быть короткой. Капуста быстро разварится - будет мягкой, “переваренной”...

Тушеная капуста без мяса на сковороде – универсальное блюдо, которое будет уместно на любом столе. Используя пошаговый рецепт с фото, можно вкусно приготовить блюдо, которое удовлетворит запросы не только тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания, но и прекрасно подойдет вегетарианцам, а так же людям, которые соблюдают пост. Тушеная капуста без мяса – это отличный вариант диетического блюда. Капуста богато насыщена клетчаткой, поэтому ускоряет обмен веществ. А еще одним бонусом...