Тушёнка давно стала классикой в российской кухне. Её берут в походы, хранят «на чёрный день» и добавляют в кашу, макароны, борщи и даже выпечку. В интернете люди ежедневно задают десятки вопросов про тушёнку: можно ли её есть просто так, в чём польза и как выбрать качественную? Давайте разберёмся. Как это выглядит кратко: Да, тушёнку можно есть без дополнительной термической обработки. Это полностью готовый к употреблению продукт. Особенно это актуально в походах или в условиях, где нет возможности готовить...

Сегодня для большинства россиян словосочетание «китовая тушёнка» звучит как шутка или городской миф. Однако в СССР этот продукт действительно существовал и в определённый период был широко распространён. Его можно было найти на прилавках гастрономов, в армейских пайках и в наборах для полярных экспедиций. Почему же она исчезла и осталась лишь в воспоминаниях старшего поколения? После Второй мировой войны в СССР активно развивался китобойный промысел. К середине 1950-х годов страна имела несколько крупных китобойных флотилий, в том числе легендарные «Слава» и «Советская Украина»...