Когда мне хочется особенно вкусной тушеной капусты, готовлю ее, как бабушка научила (секрет - в сухарях, делюсь рецептом)
Почему у тушёного мяса долго не появляется мягкость и как не пересушить его в обычной кастрюле
Мясо тушится часами, а всё ещё жёсткое — как довести его до мягкости в обычной кастрюле
Открываете крышку, а кусочки всё ещё тугие. Подлива уходит, вы понемногу подливаете воду, пробуете мясо ложкой и уже заранее думаете, что к ужину оно либо не дойдёт, либо станет сухим...