В 1955 году я еще не появилась на свет, но гораздо позже застала ту самую столовскую еду в школьных столовых и обычных городских. И если в то детское и подростковое время я не любила тушеную капусту, то сейчас ем с удовольствием и готовлю ее так же, как готовили раньше. Благо, что рецепт нашелся в книге Кулинария 1955 года и я с радостью делюсь им с вами. Как готовила белокочанную капусту тушеную, именно так и называется это блюдо, согласно рецепта из книги. Я увеличила все пропорции в 3 раза и нашинковала...